Depuis quelques jours, les températures sont descendues ici en Alsace. Alors aujourd’hui, je vous présente une recette toute simple d’un potage d’automne pour se réchauffer !
Pour les ingrédients, il vous faudra :
- Un potimarron
- 3/4 carottes
- Un bouillon cube de légumes ou de volaille
- 250 ml de Lait de coco
Commencez par éplucher vos carottes et les couper en rondelles. Vous n’avez pas besoin d’éplucher le potimarron, coupez le en morceaux après avoir pris soin d’enlever les graines.
Faire cuivre ensuite le potimarron et les carottes dans une casserole d’eau avec le bouillon cube.
Une fois vos légumes cuits, passez les au mixer en ajoutant la brique de lait de coco.
Salez et poivrez selon vos envies.
C’est prêt !
Bien à vous,
Charlotte
